A pimenta será destaque do “Sabor de Vida”, na TV Aparecida. Neste domingo (18/9), às 13h, a especiaria estará presente, não somente no preparo da culinária salgada como na doce. Apresentado por Padre Chef e Bianca Láua, o programa ainda traz uma matéria com dois produtores de pimentas artesanais.
Padre Chef vai preparar uma Kafta recheada com queijo coalho e vinagrete de pimenta. Já a sobremesa ficará por conta da chef Carolina Teixeira, da Carollices, café e doceria na cidade de Pindamonhangaba. A participante do Bake Off Brasil, no SBT, em 2019, vai fazer uma Trufa de Chocolate com Pimenta.
E João Ceschi Junior e Emerson Scatena Ceschi, produtores de pimentas artesanais, bem como de produtos à base de pimenta do Sítio Joeljer são os convidados do “Sabor de Vida” desta semana. O sítio oferece uma experiência única na região de Holambra (SP), sendo parte do turismo local, com produção natural e artesanal à base de pimenta. O bate-papo será sobre produtos feitos com a especiaria e suas harmonizações. E ainda sobre a utilização desse ardido, mas delicioso tempero em carnes, queijos e até sorvetes, licores e pães. Os produtores ainda vão dar dicas de como cultivar a iguaria em casa.
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
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